Stekt ägg med kapris
Ger 1 portion.
- 1 st ägg
- 1/2 msk smör, eller margarin
- 1 tsk kapris
- 1/4 tsk vinäger
- 1/2 msk persilja, finhackad
- 1/4 krm svartpeppar, grovmalen
Bryn matfettet lätt i en stekpanna. Sänk värmen. Lägg försiktigt i ägget och stek på svag värme tills vitan stelnat men gulan fortfarande är lös. Lägg upp på värmd tallrik.
Fräs snabbt upp kaprisen i pannan. Stänk över lite vinäger. Tillsätt persilja och peppar. Häll fräset över äggen och servera på momangen.
Inlagt den 23 October, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Brinnande pepparstek med bakad potatis
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Siciliansk makaronipudding med aubergine (Sformato di anellini con melanzane)
- Äpplefärsbiffar
- Fylld Gädda
- Rysk laxsoppa (Schilianka)
- Salsa verde
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.