Pico de gallo
Ger 2 portioner.
- 2 st tomater
- 1/2 st gul lök
- 1/2 st spansk peppar
- 1/2 kruka koriander, färsk
- 1 nypa salt
- 1 nypa socker
- 1 msk lime, pressad
- svartpeppar, nymald
“Skölj, dela och kärna ur tomaterna. Släng innanmätet och hacka tomatköttet mycket fint. Finhacka lök, chilin och koriander och blanda i. Pressa över limejuicen och smaka av med salt, socker och peppar.”
(Från Sisterfood.)
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 23 October, 2007
av
Peter Lindberg.
Liknande recept
- Fylld oxfilé m madeirasås o varm sallad
- Pasta med tonfisk- och tomatsås
- Raita
- "Blackened" lax med avokado- och grapefruktsallad
- Örtmarinerad färsk tonfisk med spenat och mangosallad
- Kerusansk pastasås
- Torsk med persiljesås
Taggar för detta recept
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.