Grova bullar med pumpakärnor

Rosta pumpakärnorna lätt i torr het stekpanna.

Rör ut jäst i vatten med honung, salt och olivolja. Rör i rågmjöl, grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet, lite i taget. Spara 1 dl till utbakning.

Blanda ner 1 1/2 dl pumpakärnor. Knåda smidig och jäs övertäckt 40 min.

Ugnen på 225. Dela degen i 12 delar. Knåda och rulla bullar. Lägg på papprad låt och jäs 15 min.

Pensla med filmjölk och strö över resten av kärnorna. Grädda mitt i ugnen ca 20 min.