Svart risgröt med ingefära och frukt
Ger 8 portioner.
- 2 dl förbjudet ris
- 9/10 l vatten
- 1 krm salt
- 1/2 burkar kokosgrädde, 2 dl
- 1/2 dl Ljust muscovadoråsocker
- 1 1/2 tsk syltad ingefära, finriven
- 1 st nektarin, liten mogen
- 2 dl hallon
Koka upp riset med vatten och salt. Låt puttra under lock i en tjockbottnad teflonkastrull ca 40 minuter. Låt därefter puttra utan lock ca 30 minuter tills vattnet kokat in och riset är mjukt och lite mosigt men inte sönderkokt. Rör om ofta. Tillsätt mer vatten om det behövs.
Rör ner kokosgrädde och sjud i ca 5 minuter. Smaka av med syltad ingefära och socker. Servera ljummen med frukt.
Sjyst italiensk kokbok. Recept från olika delar av Italien. Och inte bara pasta. Läs mer…
Inlagt den 01 November, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Rotmos och fläsklägg
- Torsk med persiljesås
- Ciabatta
- Habanerokyckling med couscous
- Bagels
- Gotlandsbröd
- Hallonglass med lakritsmaräng och -sås
Övrig information
- Visat 1 gånger.
- 0 personer vill laga detta recept.