Lammfärsbiffar på spett med koriander och chili
Ger 4 portioner.
- 3/5 kg lammfärs
- 3 msk ströbröd
- 3 msk lättost, Bredbar lättost naturell
- 1 msk färsk koriander
- 1 msk Sambal Oelek
- 1 st vitlök, pressad
- 1/2 tsk paprikapulver
- salt och peppar
- 8 st grillspett av trä
- 4 portioner tzatziki
- 4 portioner bladsallad
- 4 portioner pitabröd
Blanda ströbrödet med 3 msk vatten i en bunke och låt det svälla i några minuter.
Blanda ner färs, ost, koriander, sambal oelek, vitlök och paprikapulver, smaksätt med salt.
Rulla små järpar avlånga pannbiffar av smeten, trä på uppblötta spett och grilla eller stek dem i cirka 5 minuter.
Servera lammspetten med Tzatsiki, brytbröd och blandad sallad.
Utmärkt guide på vägen från nybörjare till erfaren hemmamatlagare. Köksteknik, råvaror, utrustning, recept.
Inlagt den 01 November, 2007
av
Svante Adermark.
Liknande recept
- Kidneyburgare
- Kebab i pitabröd
- Ugnsstekt kyckling med kryddsmör
- Radikalbullar
- Italiensk couscous med smaskensbiffar
- Fläsk & Chorizoburgare med grön chilimajonnäs
- Asiatisk fläskfärslimpa med rödvins/svampsås
Övrig information
- Visat 4 gånger.
- 1 person vill laga detta recept.