matlagning - hemmafix - trädgård - prylar - motor
Har du en bra relation till mat? Älskar du att äta och ser absolut inga problem med att ge kroppen den näring den behöver för att du ska orka med dagen och oroar dig inte över kalorierna? Eller är det absoluta motsatsen? Att ha en bra relation till mat är väsentligt för vår överlevnad, men det är äv...
Läs artikeln
Fika kaffe är närmast en helig ritual för de flesta av oss. På jobbet är fika kaffet under arbetsdagens långa timmar en helig stund där man sitter ner och sippar på sin kopp med varmt kaffe och kanske intar en god liten sötsak...
När ditt barn eller någon du känner ska ta studenten kan detta betyda mycket arbete och planering för din del. Självklart är detta fallet om det är ditt eget barn som tar studenten. Här måste du se till att planera en fest och känna till vilken mat som går hem...
Läs artikeln
En bra kock är bara en del I det stora ledet som skapar den perfekta måltiden. Egentligen är kocken bara den hand som blandar ingredienserna och håller i alla pannor och kastruller. Det kommer alltså att krävas en bra kock, färska ingredienser och en enastående maskinpark...
Läs artikeln
Att jobba som kokerska eller kock I ett storkök på ålderdomshem eller skola, är något som generellt sätt saknar finess. Det handlar inte alls om att dessa personer saknar kunskapen om att laga mat...
Läs artikeln
Något som återkommer varje år är julen, och jag som kock har självklart fått duka upp till oräkneliga julmiddagar och andra sammankomster under julen...
Läs artikeln
Som en verklig TV-kock så ska jag nu vara den som går ut i den virtuella världen och börjar erbjuda middagstips. I det fallet kan det ju inte vara bättre än att ge ett tips till en trevlig söndagsmiddag...
Läs artikeln
När du är kock vill du alltid vara den som skapar mat. Detta är något som aldrig får försvinna för någon som jobbar inom detta yrke. Egentligen är det något som inte får försvinna för någon som lagar med...
Läs artikeln
När du är kock, precis som jag, och har jobbat med många olika områden i branschen så kommer du att veta allt som är viktigt för att de som äter maten ska bli lyckliga. Här talas det alltid alltför mycket om recept och att maten ska vara exklusiv och välsmakande...
Läs artikeln
Att vara kock är lite som att vara en hantverkare. Här handlar det om att vara den som ser till alla delar och ingredienser som ska vara med i det konstverk som senare ska bli det som gör det estetiska intrycket. Det gäller även att skapa en smakfull upplevelse. Det första du äter med är dina ögon...
Läs artikeln